Les Frères Debekker traiteur NV, met 50 jaar ervaring, heeft zijn activiteiten en werkplaatsen verder ontwikkeld en zijn goede praktijken geoptimaliseerd met een meer milieuvriendelijke benadering. We geven de voorkeur aan biologische producten, lokale producten en korte ketens. Ook onze niet-voedingsaankopen zijn herzien: LED-lampen, gerecycled papier, enzymatische hygiëneproducten... We hebben onze verpakkingen sterk verminderd: het wegwerpservies is afgeschaft, statiegeldflessen worden gebruikt...
We hebben koel- en vriescellen van klasse A geïnstalleerd, inclusief de aanleg van waterherwinningssystemen. Tot slot hebben we zonnepanelen geplaatst en ons wagenpark gemoderniseerd. We verbruiken minder en beter, en al deze gezamenlijke acties hebben onze ecologische voetafdruk aanzienlijk verkleind.